Mieux connaitre les légumes du potager et les différentes manières de les cuisiner.
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Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.
Certains fruits sont méconnus, de formes surprenantes, de texture originale et au goût savoureux … de plus, ils possèdent souvent des atouts nutritionnels et des vertus santé plus qu’intéressants.
Découvrez des idées culinaire délicieuses et avec un soupçon de fantaisie pour des moments de fête et de partage entre ami(e)s lors d’un l’apéro.
Consommer des fruits et légumes de saison : c’est meilleur pour votre santé, ils ont plus de goût et sont moins chers, ils favorisent l’économie locale et génèrent moins de pollution et en plus, ça permet de sauvegarder la diversité des espèces.
Des recettes de conserves pour les légumes et fruits de votre potager et de votre verger : lacto-fermentation, stérilisation, sel, sucre, huile, vinaigre
Prêt à mieux connaître vos légumes ...
Prêt à cuisiner vos légumes ...
Une sélection de recettes avec les produits de votre potager
Le choix de nos lecteurs !
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Le fraisier des beaux dimanches ! Ingrédients : 1 kg de fraises de saison parfumées beurre et...
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