Cette gelée se marie à merveille avec un pain de campagne et un morceau de fromage de chèvre ! Un délice des dieux …
Une recette des Gourmandises d’Isa
Ingrédients
- 500 g. de rhubarbe
- sucre (80% du poids du jus obtenu)
- jus d’un citron
- 10 brins de romarin
- agar agar
Artichaut
Asperge
Betterave
Brocolis
Carotte
Champignon
Chou-fleur
Concombre
confit
Confiture
Courgette
Crevette
Echalote
Epinard
Farci
Fenouil
Fève
Fraise
Girolle
Gratin
Haricot vert
Menthe
Morille
Navet
Oignon
Panais
Parmesan
Petit pois
Pied de mouton
poireau
Poivron
Pomme de terre
Pomme de terre primeur
Purée
Radis
Recette
Rhubarbe
Salade
Salade verte
Saumon
Soupe
Tarte
Thym
Tomate
Velouté
