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La figue, emblème du bassin méditerranéen, est un fruit d’automne que l’on peut déguster tel quel, cuisiner, conserver en confiture ou la faire sécher. La figue est riche en minéraux et oligo-éléments : potassium, fer, cuivre, et constitue une bonne source de vitamines B
Le jardin produit quantité de résidus : feuilles mortes, déchets de tonte et de taille.Transformez les déchets en compost, et vous obtiendrez un engrais et un amendement de qualité.
Des recettes de conserves pour les légumes et fruits de votre potager et de votre verger : lacto-fermentation, stérilisation, sel, sucre, huile, vinaigre
C’est l’automne ! Dans les sous-bois, les champignons pointent leur nez. Prenons plaisir à chercher et cuisiner la girolle
Le Rosé-des-prés apprécie les zones herbeuses, prés, pelouses et préfère si des vaches ou des chevaux y ont pâturés. Ils poussent en groupes importants, après de bonnes pluies automnales mais on peut en trouver au printemps..
Dans un potager en pots ou en pleine terre, semez les légumes de fin d’été ou début d’automne: navet, mâche, radis, chou pommé, épinard, laitue d’hiver, mesclun de salades, moutarde blanche et persil. Vous pouvez encore planter des pieds de poireaux et de choux.
Article populaire Test
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La cueillette des champignons arrive ! En entrée, en plat ou en accompagnement, il existe de multiples façons de cuisiner les cèpes, bolets, morilles, girolles, pleurotes, coulemelle, rosé-des-prés…
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Certains fruits sont méconnus, de formes surprenantes, de texture originale et au goût savoureux … de plus, ils possèdent souvent des atouts nutritionnels et des vertus santé plus qu’intéressants.
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Calendrier des fruits et légumes de saison et locaux : c’est meilleur pour votre santé, ils ont plus de goût et sont moins chers, ils favorisent l’économie locale et génèrent moins de pollution et en plus, ça permet de sauvegarder la diversité des espèces.
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Découvrez des idées culinaire délicieuses et avec un soupçon de fantaisie pour des moments de fête et de partage entre ami(e)s lors d’un l’apéro.
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Devant la multitude d’herbes aromatiques cultivée dans un potager, dans un coin de jardin ou d’une terrasse il n’est pas évident de faire les bonnes associations. Cet article vous aidera à mieux connaître les principales herbes aromatiques et à les associer au bon plat.
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CAKES
SALADS
BURGERS
Ready made meals.
La figue, emblème du bassin méditerranéen, est un fruit d’automne que l'on peut déguster tel quel, cuisiner, conserver en confiture ou la faire sécher. La figue est riche en minéraux et oligo-éléments : potassium, fer, cuivre, et constitue une bonne source de vitamines B
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Desert Recipes
Awesome desert recipes
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