Légumineuse délicate qu’il faut consommer le jour même, si écosser, garder deux jours maximum dans le frigo.
Ingrédients :
- 400 gr de petits pois
- 100 gr de jambon coupé en lanières
- 2 à 3 cuillère à soupe de crème fraîche
- 15 gr de beurre
- 1 belle pincée de noix de muscade tout juste râpée
- 500 gr de linguine
- 50 gr de parmesan râpé
