Quelques articles

Au fil du temps, nous rédigeons des articles sur des sujets qui préoccupent les jardiniers mais également sur des conseils pour conserver et préparer les récoltes de votre potager.

Je conserve mes légumes en bocaux

Des recettes pour conserver les légumes et fruits de votre potager et de votre verger Le potager est généreux mais souvent la production est trop abondante pour sa consommation de tous les jours. Pour éviter le gaspillage et faire des réserves pour les périodes...

Des recettes végétariennes appétissantes

Une farandole d’idées pour élaborer des recettes végétariennes à partir des produits du potager La cuisine végétarienne n'est pas réservée qu'aux végétariens.  Manger végétarien, ce n'est pas manger triste même si certains pensent encore que la cuisine végétarienne ne...

Des idées pour l’apéro entre amis

Une farandole d’idées pour l’apéritif à partir des produits du potager Découvrez des  idées culinaire délicieuses et avec un soupçon de fantaisie pour des moment de fête et de partage entre ami(e)s lors d’un l’apéritif. ... avec des artichauts ...

Les herbes aromatiques dans la cuisine

Devant la multitude d'herbes aromatiques cultivée dans un potager, dans un coin de jardin ou d'une terrasse il n'est pas évident de faire les bonnes associations. Cet article vous aidera à mieux connaître les principales herbes aromatiques et à les associer au bon...

Cuisiner les fanes et épluchures de vos légumes

Il fut un temps où les épluchures étaient jetées à la poubelle ou, au mieux, jetées aux poules et aux cochons, mais, depuis quelques années, on redécouvre leurs vertus. Les épluchures ne désignent pas que les pelures, mais les peaux, écorces, trognons, pépins, noyaux,...

Je récolte en fonction de la lune

Non scientifiquement fondé, mais pris en compte depuis de nombreux siècles et notamment par les paysans et les jardiniers, la lune aurait un effet non négligeable sur les végétaux. Ils sont constitués en grande partie d'eau et seraient sensibles à l'influence de la...




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