Une recette qui devrait nous réconcilier avec nos amis végétariens…
Ingrédients (pour 6 à 8 pers.) :
350 à 400 g de carottes (300 g râpées)- 4 œufs
- 150 g de sucre en poudre
- 200 g de poudre d’amandes
- 75 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique en poudre
- 1 citron non traité
- beurre et farine pour le moule
