Vive l’apéro
A chacun des légumes et fruits du potager, nous avons sélectionné quelques idées de recettes pour les cuisiner. Ces recettes sont classées en trois catégories : Apéro, mets et douceurs.
Bon appétit …
L’endive, une variété de chicorée qui se consomme aussi bien crue que cuite
L’endive, une variété de chicorée qui se consomme aussi bien crue que cuite. Elle est peu calorique et gorgés de nutriments.
La girolle ou chanterelle commune, un champignon raffiné
C’est l’automne ! Dans les sous-bois, les champignons pointent leur nez. Prenons plaisir à chercher et cuisiner la girolle
12 recettes de feuilletés à base de légumes pour un Apéro entre potes
Une pâte feuilletée prête à dérouler, une garniture, quelques minutes au four et vous avez les stars d’un apéro improvisé : faciles à manger avec les doigts, appétissants et déclinables à l’infini.
Cake aux petits pois, chèvre et nigelle
Un cake extrêmement parfumé et moelleux comme on les aime ... Ingrédients : 150g de petits pois surgelé 50g de chèvre en bûche 1cc bombée de graines de Nigelle 180g de farine T65 5cl d'huile de noix 5cl d'huile d'olive 10cl de lait 3 œufs 3/4 d'un sachet de levure...
Tarte aux asperges et parmesan
Les asperges arrivent et on s’en donne à coeur joie ! cuites, crues, froides ou chaudes c’est toujours un régal.
Verrines d’asperges au saumon fumé
Les asperges arrivent et on s’en donne à coeur joie ! cuites, crues, froides ou chaudes c’est toujours un régal.
Verrines de carottes confites au miel & cumin
3 mères + 3 filles en cuisine pour des recettes faciles et rapides ! Ingrédients : Pour 4 verrines 500 à 600 grammes de carottes 1 à 2 gousses d'ail 1 cuillère à café de cumin 1 cuillère à café de graine de coriandre un peu de thym 1 cuillère à soupe de miel 1 citron...
Roulés d’artichaut au blanc de dinde et au vinaigre de mangue
Un défi que de préparer l'artichaut mais c'est plutôt plutôt amusant. C'est qu'il est plein de surprises cet artichaut … Ingrédients : 2 tranches de blanc de dinde 2 fonds d'artichauts camus cuits 3 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à soupe de vinaigre de mangue ou...
Wraps au concombre, avocat …
Préparer quelque chose de bon en moins de 15 minutes ! Ingrédients : 2 tortillas 1 avocat mûr 1/2 concombre Sojami au basilic à tartiner 2cc de mayonnaise Graines germées (ici radis) jeunes pousses de salade [button...
