Fil d’actualité au fil de mes errances
En surfant sur le web et en suivant l’actualité, je sélectionne des actualités qui me paraissent innovantes et m’intéresse à tout ce qui touche au potager et à ses produits. Vous trouverez dans cette page, des articles qui reprennent mes découvertes et que j’ai envie de partager.
La figue, festival de couleurs et de saveurs, est un faux fruit !
La figue, emblème du bassin méditerranéen, est un fruit d’automne que l’on peut déguster tel quel, cuisiner, conserver en confiture ou la faire sécher. La figue est riche en minéraux et oligo-éléments : potassium, fer, cuivre, et constitue une bonne source de vitamines B
Comment faire son compost : astuces, emplacement
Le jardin produit quantité de résidus : feuilles mortes, déchets de tonte et de taille.Transformez les déchets en compost, et vous obtiendrez un engrais et un amendement de qualité.
La girolle ou chanterelle commune, un champignon raffiné
C’est l’automne ! Dans les sous-bois, les champignons pointent leur nez. Prenons plaisir à chercher et cuisiner la girolle
Le Rosé-des-prés est la version sauvage du champignon de Paris
Le Rosé-des-prés apprécie les zones herbeuses, prés, pelouses et préfère si des vaches ou des chevaux y ont pâturés. Ils poussent en groupes importants, après de bonnes pluies automnales mais on peut en trouver au printemps..
Jardinage : ce qu’il faut planter au potager en septembre, en pots ou pleine terre
Dans un potager en pots ou en pleine terre, semez les légumes de fin d’été ou début d’automne: navet, mâche, radis, chou pommé, épinard, laitue d’hiver, mesclun de salades, moutarde blanche et persil. Vous pouvez encore planter des pieds de poireaux et de choux.
Une bonne cueillette de cèpes et autres champignons des bois, j’en ai les papilles qui frétillent !
La cueillette des champignons arrive ! En entrée, en plat ou en accompagnement, il existe de multiples façons de cuisiner les cèpes, bolets, morilles, girolles, pleurotes, coulemelle, rosé-des-prés…
La fraise, de toute façon, elle est toujours délicieuse, 12 recettes pour en profiter…
Déguster les fraises sitôt le retour du marché, ou conserver 48 heures au frais, entières, non équeutées. Sortez-les du réfrigérateur 15 min avant de les déguster. Si vous avez trop de fraises, préparez des confitures, des coulis ou des glaces. Mais évitez la congélation.
10 fruits Insolites à découvrir ! Partez pour un tour du monde à la découverte de ces fruits méconnus
Ils ne poussent pas dans nos potagers et vergers, mais pour une fois partons découvrir de nouvelles saveurs hors des sentiers battus ! Connaissez-vous le jaboticaba, la pitaya, le fruit de l'hala ou encore le ramboutan ? vraisemblablement pas ! On aime les fruits, ils...
Jardiner avec la lune en août 2020
Jardinez avec la nature et non contre elle, tel est le principe fondamental du jardinage avec la lune.
Cela implique d’éviter l’utilisation des produits chimiques dangereux pour l’environnement et de privilégier les produits d’origine naturelle. Mais cela signifie aussi qu’il faut suivre le plus possible le cycle des saisons.
