Manger des fruits et légumes de saison

Manger des fruits et légumes de saison et locaux : c’est meilleur pour votre santé, ils ont plus de goût et sont moins chers, ils favorisent l’économie locale et génèrent moins de pollution et en plus, ça permet de sauvegarder la diversité des espèces.

Du muguet pour le 1er mai et les étals des marchés prennent de la couleur avec les premiers fruits et des tendres légumes.

Les fraises commencent à avoir du goût avec la précoce gariguette. On commence à voir apparaître les premières cerises et coté légume, on va se faire plaisir avec les jeunes navets, les petits oignons, les carottes et pommes de terre primeurs, les petits pois …

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Quelques exemples de recettes

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