Salade délicieuse, mais attention à ne pas trop mettre de vinaigrette, pour garder sa légèreté !!!

Ingrédients : 

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    Une recette de Doumdoum

    60 haricots verts très fins

  • 3 c. à soupe d’huile d’olive
  • ½ c. à thé de sel de céleri
  • 4 belles grosses boules de bocconcinis, en fines tranches
  • 6 demi-tomates séchées dans l’huile, émincées finement
  • 4 échalotes, émincées très finement
  • 2 cuillères à soupe de persil plat frais, haché finement
  • Sel et poivre du moulin

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Quelques exemples de recettes

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