En Bretagne, on cuit les araignées dans de l’eau de mer …
Ingrédients :
- 2 grosses araignée de mer
-
6 artichaut de Bretagne
-
1 bouquet garni
-
2 citron
-
1 oignon
-
huile
-
gros sel
-
poivre en grains
Pour la sauce
- 1 œuf
- 1 cuillère à café de moutarde
- 15 cl d’huile d’arachide
- ciboulette
- jus d’un 1/2 citron
- Sel et poivre
