C’est une petite prune qui mûrit dès mi-août, et qui est disponible dans les marchés jusqu’en octobre. La quetsche se consomme en fruit de table, en confiture, en tarte ou en sorbet.
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Couper les inflorescences de la lavande avant qu’elles ne soient complètement sèches. Les enfermer dans des petits sachets de gaze pour parfumer vos armoires et vos tiroirs.
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Une farandole d’idées pour l’apéro à partir des produits du potager, de ses cueillettes et de sa pêche…
Découvrez des idées culinaire délicieuses et avec un soupçon de fantaisie pour des moments de fête et de partage entre ami(e)s lors d’un l’apéro.
Jardinez avec la nature et non contre elle, tel est le principe fondamental du jardinage avec la lune.
Cela implique d’éviter l’utilisation des produits chimiques dangereux pour l’environnement et de privilégier les produits d’origine naturelle. Mais cela signifie aussi qu’il faut suivre le plus possible le cycle des saisons.
Après dessiccation, les fruits et légumes secs, trempés dans un liquide, retrouvent fraîcheur et croquant. Étapes d’une déshydratation réussie.
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