Une soupe délicieuse !  pas trop lourde ni trop onctueuse, elle est tout simplement légère et veloutée.

Ingrédients :

  • Logo-PresqueVege4 grosses courgettes
  • 1 oignon moyen
  • 1 petite gousse d’ail
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
  • 5 tasses de bouillon de poulet
  • Quelques branches de thym
  • 1 cuillère à thé de persil
  • 3 cuillères à soupe de crème sûre
  • 1 trait de jus de citron

Voir la recette Enregistrer