Filet mignon à la rhubarbe

Publié par Iris | Mai 6, 2017 | Les recettes | 0 |

Filet mignon à la rhubarbe

Ajouter autour de la viande quelques rattes du Touquet et pour donner un peu de couleur mettre quelques fraises sur la rhubarbe.

Une recette de Michèle

Pour 6 à 8 personnes

2 filets mignons
700 g de tiges de rhubarbe
6 feuilles de sauge
10 fines tranches de jambon de Parme
huile d’olive
sel & poivre du moulin

La marinade :

10 feuilles de sauge
1 gousse d’ail
5 càs d’huile d’olive

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Quelques exemples de recettes

Mots Clés : Rhubarbe, filet mignon

A propos de l'auteur

Iris

Passionnée de jardin, de cuisine et de numérique, je suis à l’écoute de tout ce qui touche la culture d'un jardin potager et souhaite partager mes découvertes.

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