Pommes de terre emblématiques du Périgord, moelleux et parfumées.

Ingrédients :

  • Logo-RomanCulinaire1 kg de pommes de terre fermes
  • 4 gousses d’ail
  • 8 ou 10 branches de persil plat
  • 4 cuillerées à soupe de graisse d’oie
  • sel, poivre

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