Pommes de terre sarladaises Publié par Iris | Mai 13, 2017 | Les recettes, mets | 0 | Pommes de terre emblématiques du Périgord, moelleux et parfumées. Ingrédients : 1 kg de pommes de terre fermes 4 gousses d’ail 8 ou 10 branches de persil plat 4 cuillerées à soupe de graisse d’oie sel, poivre Voir la recette Enregistrer Quelques exemples de recettes Beignets de pommes de terre à la carotte Seiche en salade et pommes de terre primeur L’aligot Gratin de tomates aux pommes de terre Bonnottes de Noirmoutier au diable Les pommes de terre primeur ou de garde Salade de pommes de terre primeurs, champignons et herbes Pommes de terre nouvelles à l’ail et lard Soupe de légumes Sardines de Croix-de-Vie et pommes de terres primeurs de Noirmoutier Mots Clés : Pomme de terre, Sarladaise