Dressez la salade verte, les pommes de terre et la seiche, versez la vinaigrette, parsemez de fleur de sel et … DÉGUSTEZ !
Pour 4 personnes :
- 1 blanc de seiche de 800 g
- 300 g de pommes de terre primeur charlotte
- branches de thym frais, laurier
- salade verte
- beurre demi-sel, huile d’olive, poivre, 1 citron, vinaigre de framboise, fleur de sel