Pour sortir du traditionnel « petits pois à la menthe », ça sera donc petits pois, haricots verts, thym frais et lard grillé…

 

 

Une recette Coupe & Cuit

Ingrédients

 

  • 250 gr de haricots verts frais équeutés
  • 200 gr de petits pois écossés
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 litre de bouillon de légumes
  • 3 branches de thym frais
  • huile d’olive
  • sel, poivre
  • 6 tranches fines de lard

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Quelques exemples de recettes

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