Apéro

Vive l’apéro

A chacun des légumes et fruits du potager, nous avons sélectionné quelques idées de recettes pour les cuisiner. Ces recettes sont classées en trois catégories : Apéro, mets et douceurs.

Bon appétit …

Bonhomme de radis

Le radis, plante potagère bisannuelle, a une racine pivot à chair blanche comestible. Il peut être de différentes couleurs mais la plus souvent rouge.

Rillettes de radis au kiri

Le radis, plante potagère bisannuelle, a une racine pivot à chair blanche comestible. Il peut être de différentes couleurs mais la plus souvent rouge.

Mini-cannelés au chou-fleur

En plat principal, pour un dîner léger, avec une salade ou en entrée en bouchées apéritives.! Ingrédients : 45 g de parmesan 20 g de beurre 1 pincée de muscade râpée sel, poivre 300 g de fleurettes de chou-fleur 1 œuf entier + 1 jaune 40 g de farine 15 cl de lait...

Pastilla de chou-fleur, quinoa et camembert

Des pastillas individuelles toutes croustillantes, garnie d'une farce moelleuse à base de quinoa, chou-fleur et camembert ! Ingrédients : 1 chou-fleur feuilles de brick quinoa tranches de camembert  thym et marjolaine [button...

Tarte carottes et poireaux en cercle

Original comme présentation ... une recette simple, gourmande, et légère ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 carottes 1 poireau 1 cuillère de moutarde 1 oeuf 100mL de lait 50 g gruyère sel, poivre [button...

Cake aux petits pois, chèvre et nigelle

Un cake extrêmement parfumé et moelleux comme on les aime ... Ingrédients : 150g de petits pois surgelé 50g de chèvre en bûche 1cc bombée de graines de Nigelle 180g de farine T65 5cl d'huile de noix 5cl d'huile d'olive 10cl de lait 3 œufs 3/4 d'un sachet de levure...

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