Une petite recette anti-gaspi très sympa froide à l’apéro en verrine ou tout simplement en velouté chaud en entrée.

Ingrédients :

  • Quelques feuilles de choux fleurs
  • 20 cl de crème fraiche liquide
  • 2 grosses cuillères à soupe de parmesan
  • sel, poivre
  • eau ( ou bouillon de légume ou de volaille)

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