Une petite recette anti-gaspi très sympa froide à l’apéro en verrine ou tout simplement en velouté chaud en entrée.
Ingrédients :
Quelques feuilles de choux fleurs- 20 cl de crème fraiche liquide
- 2 grosses cuillères à soupe de parmesan
- sel, poivre
- eau ( ou bouillon de légume ou de volaille)
Artichaut
Asperge
Betterave
Brocolis
Carotte
Champignon
Chou-fleur
Concombre
confit
Confiture
Courgette
Crevette
Echalote
Epinard
Farci
Fenouil
Fève
Fraise
Girolle
Gratin
Haricot vert
Menthe
Morille
Navet
Oignon
Panais
Parmesan
Petit pois
Pied de mouton
poireau
Poivron
Pomme de terre
Pomme de terre primeur
Purée
Radis
Recette
Rhubarbe
Salade
Salade verte
Saumon
Soupe
Tarte
Thym
Tomate
Velouté
