Mets

Des mets et plats …

A chacun des légumes et fruits du potager, nous avons sélectionné quelques idées de recettes pour les cuisiner. Ces recettes sont classées en trois catégories : Apéro, mets et douceurs.

Bon appétit …

Mille-feuille de Tomates, Oignons & Chèvre frais

   C'est prêt à être dégusté ... avec une petite salade ! Ingrédients : 3 Tomates 5 Tomates cerise 1 gros Oignon, ou 2 moyens 100g de fromage de chèvre 5 Feuilles de Basilic frais Huile d'Olives Beurre & Huile Sel & Poivre [button...

Sauce tomate (à l’italienne)

Si vous n'utilisez pas la sauce immédiatement, elle se garde plusieurs jours au réfrigérateur, ou alors vous pouvez la stériliser. Ingrédients : A adapter selon la quantité que vous désirez ; compter environ 100 gr de tomates par personne pour un plat de pâtes des...

Croque salade de tomates

une délicieuse recette originale de salade croque-monsieur à base de tomates. Miam miam ! Ingrédients (pour 2 pers.): 4 tranches de pain de mie 2 petites tomates 1 cuillères à café de ketchup 1 cuillères à café de vinaigre balsamique 2 cuillères à café de basilic...

Les tomates farcies

C’est une recette que presque tout le monde est sensé savoir faire, et c'est tellement bon Ingrédients : 6 grosses tomates Deux cuillères à café de riz Une tranche de pain 25 cl de lait. 200 g de chair à saucisse 200 g de viande de bœuf haché 1 œuf 2 gousses d’ail,...

Une farandole de tomates

Une belle idée pour amuser petits et grands ... Idée décoration : Demi-tomate à la gelée de crevettes Rose-tomate sur une feuille Petite corbeille-tomate farcie Couronne de tomates farcies Rose-tomate sur canapé Tomate-cerise à la crème au jaune d'oeuf Tomate-cerise...

Tarte tomates, chèvre et courgettes

 Avec des petits cerneaux de noix grillés sur la tarte cela rajoute un peu de croquant. Ingrédients (pour 4 pers.): 1 pâte brisée 6 tranches de bacon 1/2 brique de fromage de chèvre 1 petite courgette 2 grosses tomates 1 petit oignon moutarde, 1 cuil. à soupe de miel,...

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