Mets

Des mets et plats …

A chacun des légumes et fruits du potager, nous avons sélectionné quelques idées de recettes pour les cuisiner. Ces recettes sont classées en trois catégories : Apéro, mets et douceurs.

Bon appétit …

Une salade de « saison »

Une salade de « saison »

Une vrai salade avec les légumes frais du potager ! toute simple voire classique mais surtout trop fastoche ! Ingrédients :  1 courgette 4 carottes 1 concombre 2 tomates 1/4 de fenouil 2 oignons nouveaux 1 salade verte quelques pois chiches de l'huile d'olive 2...

Oumhouria – salade de carotte tunisienne

Oumhouria – salade de carotte tunisienne

une salade tunisienne traditionnel très parfumée. Ingrédients :  250g de carotte 1 petit boite de thon 1 œuf dur quelques olives 1 cuillère à café d'harissa diari 1/2 cuillère à café de cumin Le jus d'1/2 citron Sel Huile d'olive Persil [button...

Crème de courgettes

Crème de courgettes

Une soupe délicieuse !  pas trop lourde ni trop onctueuse, elle est tout simplement légère et veloutée. Ingrédients : 4 grosses courgettes 1 oignon moyen 1 petite gousse d'ail 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de fécule de...

Salade verte composée crevettes

Salade verte composée crevettes

Une idée fraîche pour le week-end, une salade composée aux queues de crevettes. Ingrédients :  salade verte poivrons marinés à l’huile queues de crevettes de Madagascar baies roses [button link="http://www.annehelene.fr/salade-composee-crevettes/" type="big"...

Courgettes farcies aux légumes

Courgettes farcies aux légumes

Un plat familial appétissant et facile à préparer qui fera manger des légumes avec plaisir aux plus réfractaires. Ingrédients : 4 courgettes moyennes 6 petites courgettes 2 poivrons rouges 3 oignons Sel, Poivre, Herbes de Provence Parmesan râpé 1l de bouillon de bœuf...

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