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Mini-cannelés au chou-fleur

Publié par Iris | Sep 25, 2023 | Actualité, Apéro, Les recettes, mets | 0 |

Mini-cannelés au chou-fleur

En plat principal, pour un dîner léger, avec une salade ou en entrée en bouchées apéritives !

Ingrédients :

  • Logo-ElleATable-3 45 g de parmesan
  • 20 g de beurre
  • 1 pincée de muscade râpée
  • sel, poivre
  • 300 g de fleurettes de chou-fleur
  • 1 œuf entier + 1 jaune
  • 40 g de farine
  • 15 cl de lait

Voir la recette

Artichaut Asperge Betterave Bolet Carotte Cèpe Champignon châtaigne Chou-fleur Concombre confit Coulemelle Courgette Crevette Echalote Fenouil Fève Fraise Girolle Gratin Haricot vert Marron Menthe Morille Navet Oignon Petit pois Pied de mouton Pleurote poireau Poivron Pomme de terre Pomme de terre primeur Purée Radis Recette Rhubarbe Rosé des prés Salade Salade verte Saumon Soupe Tarte Tomate Velouté

Quelques exemples de recettes


  • Beignets de chou-fleur, bien dodus et dorés

  • Cari de chou-fleur, céréales & poulet

  • Petits flans gratins complets au chou-fleur

  • Purée de chou-fleur et pois chiches rôtis au thym

  • Purée de fanes de chou fleur

  • Gratin de chou-fleur, onctueux et délicieux

  • Velouté de chou-fleur au cumin

  • Crème de feuilles et côtes de chou-fleur au parmesan

  • Gâteau de chou-fleur salé
  • Le chou-fleur est un légume très sain, il est idéal dans le cadre d’une alimentation équilibrée mais également pour un régime amincissant, car il apporte peu de calories. Il peut se consommer cru, à la vapeur, en salades et dans beaucoup de plats différents.
    Le chou-fleur, légume sain aux vertus multiples

  • Pastilla de chou-fleur, quinoa et camembert
Mots Clés : Cannelé, Chou-fleur, Canelé

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A propos de l'auteur

Iris

Iris

Passionnée de jardin, de cuisine et de numérique, je suis à l’écoute de tout ce qui touche la culture d'un jardin potager et souhaite partager mes découvertes.

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