Carottes à la carbonara

Plus diététique que les pâtes carbonara et aide à faire manger des carottes aux enfants !

Ingrédients (pour 2 pers.) : 

• 6 carottes de taille moyenne
• 2 jaunes d’œuf
• 1 oignon
• 4 cuillères à soupe de crème fraîche
• 100 g de lardons fumés
• sel, poivre

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