Manger des fruits et légumes de saison

Manger des fruits et légumes de saison et locaux : c’est meilleur pour votre santé, ils ont plus de goût et sont moins chers, ils favorisent l’économie locale et génèrent moins de pollution et en plus, ça permet de sauvegarder la diversité des espèces.

Février est traditionnellement le mois où on pense à la neige et où on sort les skis. C’est aussi souvent la période des gastros …

Peu de fruits et légume de nos régions : pommes, mandarines et quelques légumes d’hiver : les choux, endives, mâches, poireaux, pomme de terre, … En cas de gastro, évitez les fruits et légumes, les haricots secs, lentilles… ou les féculents complets. Orientez vous vers des aliments qui ralentissent le transit intestinal comme le riz blanc cuit à l’eau, les bananes, ou les carottes cuites.

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