De la famille des Pleurotacées, les pleurotes ont la chair blanche, élastique et ils dégagent une bonne odeur de champignon et un petit goût de noisette, de plus, ils sont susceptibles d’être cultivés. Le pleurote corne d’abondance et le pleurote en huître sont les plus convoités du genre.

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Enregistrer

Le pleurote, le champignon à cultiver chez soi

Le pleurote, le champignon à cultiver chez soi

Sole aux pleurotes et petits champignons de Paris

Sole aux pleurotes et petits champignons de Paris

Pâtes aux pleurotes & à la sauge

Pâtes aux pleurotes & à la sauge

Mini-cocottes aux œufs et champignons des bois

Mini-cocottes aux œufs et champignons des bois