Prendre un miel très fort, de châtaignier par exemple, ça parfumera d’autant plus la viande. Ce rôti sent avant tout incroyablement bon !!





Une recette Délices d’une novice

Ingrédients (pour 4 personnes)

  • 1 rôti de porc de 800 g
  • 4 tiges de rhubarbe
  • 3 cuil à soupe de miel (Sapin, châtaigner…)
  • 2 oignons
  • 10 cl de vin blanc
  • Cassonade
  • 1 cuil à soupe de thym

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