UNE FARANDOLE D’IDÉES POUR ÉLABORER DES RECETTES VÉGÉTARIENNES À PARTIR DES PRODUITS DU POTAGER

La cuisine végétarienne n’est pas réservée qu’aux végétariens.  Manger végétarien, ce n’est pas manger triste même si certains pensent encore que la cuisine végétarienne ne peut pas rimer avec bon vivant … Les légumes et les fruits offrent mille combinaisons surprenantes et savoureuses d’autant plus qu’un grand nombre de ces recettes peuvent souvent être qualifiées de recettes « minceur ».

… avec des aubergines

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Lasagnes végétariennes : aubergines, courgettes, chèvre et pesto. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Lasagnes végétariennes :
aubergines, courgettes,
chèvre et pesto

Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur. Aubergine farcie aux poivrons (cuite au four)

Aubergine farcie aux
poivrons (cuite au four)

Caviar d'aubergine. Elaborer des recettes végétariennes à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Caviar d’aubergine

… avec des brocolis

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Quinoa en salade, asperges vertes, fleurettes de brocoli et sauce au pesto. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Quinoa en salade, asperges vertes, brocoli et sauce au pesto

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Tofu à l'orange et au sésame avec brocoli. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Tofu à l’orange et au sésame avec brocoli

Crème de brocoli aux noisettes. Elaborer des recettes végétariennes à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Crème de brocoli
aux noisettes

… avec des carottes

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Rillettes végétariennes à la carotte et au fromage frais. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Rillettes végétariennes à la carotte et au fromage frais.

Croquettes de millet à la carotte, au cumin et au gruyère. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Croquettes de millet à la carotte, au cumin et au gruyère

burgers de quinoa aux épinards et carottes. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Burgers de quinoa aux épinards et carottes

… avec des choux

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Purée de chou fleur au beurre noisette. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Purée de chou fleur au beurre noisette

Chou-fleur entier rôti au four . Découvrez des recettes et idées culinaire pour des moments de fête et de partage entre amis lors d’un l’apéro.

Chou-fleur entier rôti au four

Gratin de chou chinois. Découvrez des recettes et idées culinaire pour des moments de fête et de partage entre amis lors d’un l’apéro.

Gratin de chou chinois




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… avec des courgettes

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Lasagnes végétariennes : aubergines, courgettes, chèvre et pesto. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Lasagnes végétariennes :
aubergines, courgettes,
chèvre et pesto

Chips de courgettes au parmesan. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Chips de courgettes
au parmesan

Boulettes végétariennes courgettes, oignons et curry. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Boulettes végétariennes
Courgettes, oignons
et curry

Pesto végétal de courgettes crues. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Pesto végétal de
courgettes crues

Courgettes farcies aux artichauts, olives et tomates séchées. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Courgettes farcies aux artichauts, olives et tomates séchées

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… avec des épinards

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Tarte aux épinards façon grecque. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Tarte aux épinards
façon grecque

burgers de quinoa aux épinards et carottes. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Burgers de quinoa aux épinards et carottes

Pesto d’épinards. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Pesto d’épinards

Curry végétarien ultra vert & détox. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Curry végétarien ultra vert & détox

… avec des lentilles

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Rillettes végétales aux lentilles et noix. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Rillettes végétales aux
lentilles et noix

Lentilles vertes au curcuma. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Lentilles vertes au curcuma

Curry de tofu, lentilles corail et quinoa. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Curry de tofu, lentilles corail et quinoa

… avec des noix

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Tartinade de noix, avocat et basilic. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Tartinade de noix,
avocat et basilic

Cake noix, banane et à la mélasse. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Cake noix, banane et à la mélasse




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… avec des oignons

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Focaccia aux oignons. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Focaccia aux oignons

Tarte à l’oignon (végétarien). Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Tarte à l’oignon

Riz sauté aux oignons (végétarien). Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Riz sauté aux oignons

Curry végétarien ultra vert & détox. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Curry végétarien ultra vert & détox

… avec des petits pois

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Tartinade de pois cassés aux herbes aromatiques. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Tartinade de pois cassés
aux herbes aromatiques

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Curry végétarien ultra vert & détox. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Curry végétarien ultra vert & détox

… avec des poireaux

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Un poireau vinaigrette ! Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Un poireau vinaigrette !

… avec des poivrons

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Croquettes de poivron vert, courgette et flocons d'avoine. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Croquettes de poivron vert, courgette et flocons d’avoine

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Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur. Aubergine farcie aux poivrons (cuite au four)

Aubergine farcie aux
poivrons (cuite au four)




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… avec des pommes de terre

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Pomme de terre en mille-feuilles. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Pomme de terre en
mille-feuilles

… avec des potiron, potimarron

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Soupe Potiron, Carotte et Orange. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Soupe Potiron, Carotte
et Orange

Graines de citrouilles sucrées et salées. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Graines de citrouilles
sucrées et salées

… avec des tomates

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Petit déjeuner d'Andalousie. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Petit déjeuner d’Andalousie

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… pour le plaisir des enfants

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Des fruits pour l'apéro. Elaborer des recettes végétariennes (végan) à partir des produits du potager, légumes et les fruits, souvent qualifiées de recettes minceur.

Des fruits pour l’apéro