Apéro

Vive l’apéro

A chacun des légumes et fruits du potager, nous avons sélectionné quelques idées de recettes pour les cuisiner. Ces recettes sont classées en trois catégories : Apéro, mets et douceurs.

Bon appétit …

Rillettes de radis au kiri

C’est trop bon ! Sur du bon pain frais qui croustille, c’est un délice.  Ingrédients : des radis 1 carré de kiri Enregistrer <script async...

Mini-cannelés au chou-fleur

En plat principal, pour un dîner léger, avec une salade ou en entrée en bouchées apéritives.! Ingrédients : 45 g de parmesan 20 g de beurre 1 pincée de muscade râpée sel, poivre 300 g de fleurettes de chou-fleur 1 œuf entier + 1 jaune 40 g de farine 15 cl de lait...

Pastilla de chou-fleur, quinoa et camembert

Des pastillas individuelles toutes croustillantes, garnie d'une farce moelleuse à base de quinoa, chou-fleur et camembert ! Ingrédients : 1 chou-fleur feuilles de brick quinoa tranches de camembert  thym et marjolaine [button...

Tarte carottes et poireaux en cercle

Original comme présentation ... une recette simple, gourmande, et légère ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 carottes 1 poireau 1 cuillère de moutarde 1 oeuf 100mL de lait 50 g gruyère sel, poivre [button...

Dip de petits pois à la menthe

Pour un apéro entre amis, un vrai régal ! Une recette tellement simple mais tellement délicieuse ... Ingrédients : 200g de petits pois frais écossés 70g de pécorino ou de parmesan râpé une vingtaine de feuilles de menthe le jus d'un demi-citron 8 cuillères à soupe...

Cake aux petits pois, chèvre et nigelle

Un cake extrêmement parfumé et moelleux comme on les aime ... Ingrédients : 150g de petits pois surgelé 50g de chèvre en bûche 1cc bombée de graines de Nigelle 180g de farine T65 5cl d'huile de noix 5cl d'huile d'olive 10cl de lait 3 œufs 3/4 d'un sachet de levure...

Wraps au concombre, avocat …

Préparer quelque chose de bon en moins de 15 minutes ! Ingrédients : 2 tortillas 1 avocat mûr 1/2 concombre Sojami au basilic à tartiner 2cc de mayonnaise Graines germées (ici radis) jeunes pousses de salade [button...

Tarte aux asperges et parmesan

Asperges et parmesan vous m'en direz des nouvelles ! Ingrédients :  1 botte d'asperges vertes 2 œufs 50 g de parmesan fraîchement râpé 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Sel, poivre [button...

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