Apéro

Vive l’apéro

A chacun des légumes et fruits du potager, nous avons sélectionné quelques idées de recettes pour les cuisiner. Ces recettes sont classées en trois catégories : Apéro, mets et douceurs.

Bon appétit …

Mini-cannelés au chou-fleur

En plat principal, pour un dîner léger, avec une salade ou en entrée en bouchées apéritives.! Ingrédients : 45 g de parmesan 20 g de beurre 1 pincée de muscade râpée sel, poivre 300 g de fleurettes de chou-fleur 1 œuf entier + 1 jaune 40 g de farine 15 cl de lait...

Pastilla de chou-fleur, quinoa et camembert

Des pastillas individuelles toutes croustillantes, garnie d'une farce moelleuse à base de quinoa, chou-fleur et camembert ! Ingrédients : 1 chou-fleur feuilles de brick quinoa tranches de camembert  thym et marjolaine [button...

Tomates-cerise confites

 A utiliser pour mettre sur les pizzas, tartes ou quiches salées, les salades composées, les pâtes, etc.. Ingrédients (pour 3 bocaux de 250g: 840 g de tomates-cerise 500 g d'huile d'olive fruitée environ 10 g de sel fin 10 g de sucre semoule 2 g de raz el hanout...

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