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Purée de fanes de chou fleur

Publié par Iris | Sep 25, 2017 | Les recettes, mets | 0 |

Purée de fanes de chou fleur
Ne jetez plus les feuilles de vos choux-fleur : faites-en une purée ! Tout se mange.

Ingrédients

  • les fanes d’un chou fleur
  • 2 pommes de terre
  • 1 oignon
  • 10cl de bouillon de volaille
  • du beurre
  • 1 c. à soupe de crème

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  • Le chou-fleur est un légume très sain, il est idéal dans le cadre d’une alimentation équilibrée mais également pour un régime amincissant, car il apporte peu de calories. Il peut se consommer cru, à la vapeur, en salades et dans beaucoup de plats différents.
    Le chou-fleur, légume sain aux vertus multiples
Mots Clés : Purée, Chou-fleur, fane

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A propos de l'auteur

Iris

Iris

Passionnée de jardin, de cuisine et de numérique, je suis à l’écoute de tout ce qui touche la culture d'un jardin potager et souhaite partager mes découvertes.

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