La famille des courges : votre alliée en hiver pour des recettes gourmandes
Potimarron, butternut, potiron… difficile de s’y retrouver dans toutes les variétés des courges. Une sélection qu’on adore déguster aussi bien sucrée que salée !
Étiquette : Juin
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Quand les températures baisses, que les arbres perdent leurs feuilles et que les étals se remplissent de légumes d’automne, il est plus que temps de préparer de belles soupes et potages succulents.
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Côté récoltes, les légumes de saison sont les racines comme la betterave, la carotte et le céleri ainsi que le potiron, les épinards, la mâche, le cresson…
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Calendrier des fruits et légumes de saison et locaux : c’est meilleur pour votre santé, ils ont plus de goût et sont moins chers, ils favorisent l’économie locale et génèrent moins de pollution et en plus, ça permet de sauvegarder la diversité des espèces.
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Desert Recipes
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